Autour de l'Etang Vallier

Nos équipes de reporters en herbe sont allés à la rencontre des personnes gravitant autour de l'étang Vallier.

Ils ont ainsi interviewé la gardienne des gites, le chef et patron du restaurant le Clapotis, la directrice du Centre de loisirs, Mme Sicaud.

 

 

Les gîtes de Brossac ont vu le jour en 1976, cela fait donc 25 ans qu'ils sont sur pied. Ces gîtes ont été construits pour accueillir des vacanciers et des étrangers. Le propriétaire en est le comité communal (Sivom).

Les gîtes se présentent tels de petites maisons, avec une cuisine, une salle à manger, salon, deux chambres, une salle de bains, un W-C, une petite terrasse avec un auvent. Le village vacances est très calme et silencieux.

Depuis deux ou trois ans, la piscine est à la disposition des vacanciers du village.

La gardienne s'occupe des gîtes: elle les nettoie à chaque départ des vacanciers et vérifie s'il ne manque rien.

Autrefois, l’étang Vallier ce n’etait qu'un moulin avec un petit étang à coté . Le moulin s’appelait le Moulin de la Toupie .

Il y a beaucoup d’étrangers qui viennent se baigner à l’étang Vallier : des Anglais , des Hollandais , et aussi ceux qui viennent du nord de la France.

Autrefois , il fallait payer pour se baigner et pour pêcher .

En poissons, il y a des truites , des gardons , des verrons , des carpes et des brochets.

 

Ici, Mme Sicaud, directrice du centre de loisirs de Brossac explique les rudiments de la peinture sur plâtre.

 

 

Le Clapotis

C'est le restaurant qui est face au lac. Deux garçons se sont chargés de poser les questions au chef cuistot et au patron.

- Combien avez vous d’employer ?

- On a cinq ou six employés.

- Pourquoi avoir appeler le restaurant Le clapotis? 

- Pour l’eau, cela rappelle les vagues.

- Quel nombre de vacanciers l’été ?

- Entre 200 et 250 vacanciers

- Qui sont vos clients ?

- De la région ou touriste

- Quel type de cuisine faites- vous ?

- Au menu ce jour la moule frite

- Quel diplôme faut-il pour exercer ?

- Il faut au minimum un CAP

- Que faite vous quand la saison est finie ?

- On prend des vacances!

- Pourquoi avez-vous décidé pour vous lancer dans ce métier?

- Une passion