Patchwork n°111

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Cuisine du monde, le restaurant aux mille saveurs   Le Festival Musiques Métisses est nourri par "les Cuisines du Monde". Le restaurant "Cuisines du Monde" est une association faite pour aider les gens qui sont en difficulté ou qui n'ont pas d'emploi. Cette association est dirigée par Jean-François DESSERTENNE aidé de son assistante Christine. Ils emploient environ quarante personnes en difficulté. Voilà déjà 10 ans que l'association vient à Musiques Métisses. Ils font tous les Festivals d'Angoulême et ils travaillent aussi chez des particuliers. Le res restaurant représente "les quatre coins du monde" : L'Afrique, l'Asie, le Maghreb et le Vietnam. M. DESSERTENNE trouve que le Festival de Musiques Métisses est un grand projet. Cela lui permet de pouvoir travailler et surtout de pouvoir faire goûterre goûter aux gens la cuisine de différents pays. Choisissez maintenant! Pierre TERRADE Brice BRIGAUD Adeline GAURIEAU

Des menus différents mais aussi bons les uns que les autres !   Des menus différents mais aussi bons les uns que les autres!!! Au Magrheb, ils ont préparé du couscous : semoule, viande de mouton, carottes, courgettes, navets, oignons et un tout petit peu d'ail. En Asie, au menu, des nouilles sautées : escalopes de dinde, nems et quelques feuilles de menthe coupées pour parfumer! En Afrique, du teipp-yappe: poulet, carottes, chou blanc, navets, oignins, ail, poivre, tomates concentrés.   Clément GABORIAU Hugues PARENT Cindy RAINARD Aurélien Fortinn

Une cuisine et des chiffres Des menus différents mais aussi bons les uns que les autres!! Au Magrheb, ils ont préparé du couscous : semoule, viande de mouton, carottes, courgettes, navets, oignons et un tout petit peu d'ail. En Asie, au menu, des nouilles sautées : escalopes de dinde, nems et quelques feuilles de menthe coupées pour parfumer! En Afrique, du teipp-yappe: poulet, carottes, chou blanc, navets, oignins, ail, poivre, tomates concentrés.   Clément GABORIAU Hugues PARENT Cindy RAINARD Aurélien Fortinn

Agitation des matins

Quelques liens :

un lien vers Cyber Métisses: http://www.cybermetisses.com/cadres.html

un lien vers le site officiel de Musiques Métisses

un lien vers Mondomix: http://mondomix.org

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