L'île d'Oléron - Reportages

Les huîtres Marenne d'Oléron

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LES HUITRES

1) Les huîtres pondent 2 millions d'Šufs au mois de mai. Seuls 10 Šufs survivront.

2) Les ostréiculteurs posent les piquets vers le 14 juillet pour que les petites huîtres s'y collent et se forment. C'est le moment où l'eau est la plus chaude.

3) Les huîtres se déposent sur les piquets.

4) Apres un an, les ostréiculteurs détachent les huîtres des piquets.

5) Les huîtres sont mises dans des pocherons qui sont déposés dans les parcs.

6) Les ostréiculteurs vont au parc pour tourner les paniers à marée basse une fois par jour.

7) Les huîtres restent deux à trois ans dans les parcs.

8) Elles sont ensuite mises dans des claires (anciens marais salants) où elles seront affinées. Leur manteau prendra une couleur verte qui leur vaut l'appellation "Marenne d'Oléron" après un minimum d'un mois.

L'histoire de Zoé l'huître.

 

Il était une fois, une petite huître qui s'appelait Zoé. Quand elle était encore un oeuf, elle se laissait aller dans les vagues. Tout d'un coup, elle resta collée sur une plaque, elle ne savait pas ce qui lui arrivait.

Zoé l'huître ne pouvait pas se détacher car c'était son destin.

Zoé grandissait, grandissait avec toutes ses amies. Jusqu'au jour où Zoé devint adulte.

Un jour, elle se promenait dans la mer et en se promenant, elle rencontra un garçon très mignon qui s'appelait Koka.

Il lui fit une danse amoureuse et Zoé fut séduite. Ils se marièrent et eurent des milliers d'enfants dont seulement 10 survécurent car dans la mer il y a beaucoup de dangers.

Un jour, Zoé fut capturée par les humains, leurs pires ennemis.

Elle se fit laver, gratter, brosser et brosser dans tous les sens. ce fut un véritable cauchemar. Elle fut mise dans une piscine où elle retrouva toutes ses amies qui elles aussi avaient été capturées.

Pendant ce temps, Koka la cherchait, il était désespéré et demanda à ses enfants où était leur mère. Ils n'en savaient rien.

Alors, il décida d'afficher des pancartes, il alla voir la magicienne l'hippocampe. Elle lui dit que Zoé était dans une claire, en préparation avant sa mort. Elle lui dit exactement où était Zoé, il retourna chez lui puis alla avec ses enfants à la recherche de Zoé.

Ils cherchèrent la claire, appelèrent Zoé qui leur répondit. Ils la sortirent, elle et ses amies de la préparation avant la mort.

Ils arrivèrent chez eux et firent une grande fête.

Jessica Loustalot et Elodie Virevaleix 5A

 

Pour en savoir plus sur les huîtres d'Oléron, rendez-vous sur le site des Charentes Maritimes :

http://www.charente-maritime.org/Ile_Oleron/patrimoine_littoral/Littoral_huitre_claires_M-O.htm

Faites un tour également du côté du Bassin d'Arcachon (reportage très complet réalisé par une classe d'école primaire)

http://www.edres74.cur-archamps.fr//ecoles/ecthycre/ostreic/ostreic.htm

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